![營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
500 豬肉 ：
300 輔料
老抽 ：
適量料酒 ：
適量蒜頭 ：
適量雞精 ：
適量 辣椒 ：
適量生薑 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量 白砂糖 ：
適量 具體步驟
![營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蒜頭，辣椒，生薑洗乾淨，辣椒切段，生薑切片，蒜頭切片備用
![營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆腐切塊備用
![營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.豬肉洗乾淨，戳一下水，然後切塊備用
![營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡放油待油熱後放生薑，辣椒，蒜頭，爆出香味
![營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把豬肉倒入鍋中翻炒
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6.把豆腐倒入鍋中翻炒繼續
![營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放調料：鹽，料酒，醋，白砂糖，老抽，水，大火燒開後開小火慢燉
![營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.待菜熟了併入味後放適量雞精調味即可關火
![營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "營養豐富的豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.豆腐燒肉完成咯！
烹飪技巧
放適量料酒，去肉腥味放適量醋，比較開胃
千里飄香谷
