主料
輔料
具體步驟
1.買來的鮮豆腐切塊兒。
2.魚頭放入鍋中,加湯,幹辣椒。
3.鮮豆腐塊兒放過裡煮。
4.最好湯要沒過豆腐。
5.煮開鍋後放調料鹽,味精等。切好的香菜末放碗裡。盛出美食即可上餐桌。
烹飪技巧
為保證燙的鮮美,一定要少放鹽。文火燒開湯鍋最好。