#美食記#芹菜炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切片，芹菜切段洗淨泡鹽水裡。紅椒切絲。薑切片。

2.坐鍋燒熱放五花肉下去煸。

3.煸出油既出香味就加姜和紅椒一起翻炒均勻。

4.加入芹菜一起翻炒2分鐘。

5.加適量的鹽調味。

6.適量的生抽。翻炒1分鐘即可。

7.成品。

烹飪技巧

中途會有點乾的話要稍微加點水。後面要收汁。如果沒有煸出什麼油的話，就要稍微加一點油。