口感好的西紅柿打滷麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切蔥花

2.西紅柿切滾刀塊

3.熱鍋冷油放入打散的蛋液滑散

4.雞蛋盛出備用

5.熱鍋冷油爆香蔥花

6.放入西紅柿炒軟

7.加入雞蛋，醬油，生抽，水炒勻，加鹽和雞粉調味即可

8.麵條下入滾水鍋中煮熟

9.麵條用涼開水過水，撈出裝入碗中放入滷汁即可

烹飪技巧

做打滷麵的話，滷汁要足夠多，足夠鹹，所以放醬油是很重要的。