關於幹鍋菌菇的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張：3張蘑菇：100熟鹹雞肉：適量輔料蔥薑蒜：適量郫縣豆瓣醬：一大勺辣黃豆醬：一大勺糖：2生抽：10蒜苗：適量雞精：少許香油：適量具體...

食材明細主料香乾（2塊）白玉菇（105克）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）菌菇炒香乾的做法步驟1、食材：香乾、白玉菇（已去根清洗）、黑木耳（已提前泡發清洗）。2、將香...

“年末了，涼意陣陣，給了自己一個吃火鍋的藉口，趁著現時是吃螃蟹的季節，趕快拿來做火鍋，不然會辜負了10月的螃蟹，說到打火鍋的湯底，我對清水還真的是喜歡的，襯托得海鮮有說不出的鮮美。”食材明...

“紅脣白齒佳人伴，笑靨暖心房——此湯味道鮮美。魚露淡淡的海鮮味，帶出菇菌的鮮美，雞肉的鮮甜，蕃茄的酸和洋蔥的甜，為此湯增添色彩。這就是我們知足常樂的幸福。”食材明細主料蕃茄（1個）洋蔥（2...

食材明細主料金針菇（300g）豆乾（3塊）肉絲（50g）輔料生抽（2匙）鹽（2匙）糖（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇豆乾炒肉絲的做法步驟1、準備食材，肉絲加料酒鹽生抽醃製十分鐘2、油熱後加入適量肉...

食材明細主料香菇（適量）白玉菇（適量）金針菇（適量）杏鮑菇（適量）五花腩（適量）紅蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）甜麵醬（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“菌菇的營養價值很高，天氣寒冷，來點菌菇火鍋吃也不錯哦，只需要2個濃湯寶做底料就可以了，很鮮又好吃~”食材明細主料西蘭花（600克）萵筍（1根）白蘑菇（200克）濃湯寶（2個）牛肉（200克）紅棗（適量）大蔥（適量）輔...

“蟶乾排骨燉茶菌菇湯——餐桌上的營養湯海蟶潔白肥嫩，味道鮮美：排骨肉質鮮嫩，清甜可口；配上茶樹菇，蓋嫩柄脆，清香細膩，三者完美融合，湯汁鮮純，濃郁爽口營養豐富，回味無窮。”食材明細主料蟶乾（32...

食材明細主料大米（適量）輔料雞腿菇（適量）乾貝（適量）紅蘿蔔（適量）瘦肉（適量）配料蘑菇精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇乾貝粥的做法步驟1、瘦肉3元、雞腿菇2個、紅羅卜1個、乾貝...

“在中國的四大菜系裡，都能見到菌菇。每個人都偏愛它尤為是孩子，除了因為菌菇的材質單純，極易吸收配搭食物的滋味之外，作為每一個熱愛美食的我們，也深深地知道，中國食物的美妙味感雖然值得玩...

“蟶乾又名蟶子幹，是蟶肉的乾製品。蟶，福建稱躍，浙江稱蜻，遼寧、河北、山東等地稱,屬瓣鰓類動物。外有兩扇殼，殼質脆而薄，茶褐色，殼面有條紋，長方形，有兩條細長吸管伸出殼外，靠它吸取食物和排洩...

“這道菜調味料不多，吃的就是菌類的原味，現在正是各種菌類收穫的季節，給家人來一盤幹鍋雜菌，既豐富了餐桌，又收穫了健康。”食材明細主料口蘑（40克）香菇（40克）杏鮑菇（40克）輔料鹽（適量）紅椒（10克）綠椒...

“營養美味，冬日暖暖的菜餚。”食材明細主料烏雞（500g）輔料蘑菇（100g）海鮮菇（100g）茶樹菇（100g）調料辣椒（4個）芹菜葉（1把）薑片（5片）蒜（2個）雞油（1塊）鹽（適量）料酒（2勺）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋菌...

“營養美味的菌菇鍋，最適合秋冬季食用！”食材明細主料各種菌菇（400g）輔料豆腐（100g）西紅柿（1個）貢丸（4顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇豆腐鍋的做法步驟1、食材，如圖，各種菌菇2、食材全部...

食材明細主料菌菇（幾種）黃鴨叫（適量）蒜葉（適量）生薑（適量）小米椒（適量）黑木耳（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋菌菇湯的做法步驟1、將菌菇沖洗淨，黑木耳泡...

“天氣越來越冷了坐在家裡上網都不由自主的開空調了冬天最應景的美食應該就是火鍋了簡單快捷，適合一家人坐在一起，吃吃聊聊，溫馨滿足因為一個人，所以一直以來都沒做過這次閨蜜來了，理所當然...

“冬天吃火鍋方便，暖和。不喜歡超市賣的火鍋底料，喜歡自己隨心所欲的除錯好。既健康又美味。也不容易上火，大人小孩都可以吃。”食材明細主料金針菇（適量）小白菜（適量）木耳（適量）雞湯（適量）豆芽（適...

食材明細主料口蘑（適量）平菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後，清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇...

食材明細主料乾貝（適量）魷魚（適量）河蝦（適量）冬瓜（適量）香菇（適量）口菇（適量）海鮮菇（適量）輔料姜（適量）大蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝菌菇海鮮湯的做法步驟1、先將乾貝...

食材明細主料土雞（適量）冬筍（適量）海鮮菇（適量）泡鯗（適量）板栗（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菌菇雞肉一鍋燉的做法步驟1、雞肉剁成塊冷水下鍋焯...

“今天整理廚房，發現家裡還要好多幹菌菇！煲湯也用不了多少！就想著用它們打點菌菇粉！”食材明細主料幹杏鮑菇（50克）幹真姬菇（50克）輔料幹香菇（50克）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制菌菇粉...

食材明細主料豆腐（一塊）滑子菇（適量）香菇（適量）肉（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）老抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋菌菇燉豆腐的...

“而今天小煮要給大家介紹的這款番茄鍋更是比普通的時蔬湯鍋更加原汁原味，選擇汁水豐富的番茄打底，隨之不斷加熱番茄本身富含的水分逐漸析出，僅靠食材本身的水分就能煲出一鍋鮮甜可口的湯...

“味道鮮美、肉粑菇香，營養豐富、別具風味。”食材明細主料羊後腿（2500克）筒子骨（200克）蘿蔔（500克）菇（1000克）輔料老薑（50克）色拉油（0.5湯匙）料酒（10茶匙）鹽（3茶匙）胡椒（10粒）花椒（10粒）八角（2粒）枸杞（20粒）紅...

食材明細主料豆腐乾（適量）木耳（適量）平菇（適量）蔥（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菌菇炒豆乾的做法步驟1、準備食材。木耳提前一晚浸泡，木耳、平菇焯水2、木耳、平...