準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘中國曆來是一個對飲食很有研究的國度,如何製作美味佳餚一直是經久不衰的話題,這份肉餡酥餅就是對平時常見的米飯饅頭等主食的一種創新,他將自己調製的肉餡填在餅中,使整道菜品味道更為鮮美,並且還能補充人體所需維生素,很值得嘗試。
主料
麵粉 :
100肉餡 :
50 輔料
胡椒粉 :
少許鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.少許麵粉加少許油和成油酥
2.面是前一晚和好醒好的,分成小劑子擀成麵皮抹上油酥卷好醒一會
3.肉餡里加入蔥姜生抽鹽胡椒粉調味
4.醒好的面擀圓包入肉餡安扁
5.按扁後醒一會鍋裡放少許油小火燒熱放入餅
6.一面煎黃換另一面,直到兩面都煎好煎熟