教你自制健康美食！|餡餅什麼餡好吃

相信很多小夥伴在平時的日常生活中都吃過餡餅吧!大家也知道餡餅的餡料有很多，包括肉餡，素餡等等應有盡有，但是總是在家裡吃不出那種感覺，不管是和麵，還有餡料，味道都是沒有感覺。那麼，我們應該怎麼做呢?今天，小編就給大家介紹一下餡餅什麼餡好吃，教你自制美食。

餡餅什麼餡好吃，教你自制健康美食

準備的食材有：麵粉、西葫蘆、豬肉、雞蛋清、水、食鹽、蠔油、生抽、料酒、老抽、白糖、芝麻油、開水、冷水。

製作的步驟：

1. 我們拿一個小盆子，倒入適量的麵粉，然後加入少許熱水，倒入熱水的同時還要一邊用筷子攪拌均勻，然後再加入冷水攪拌均勻。

2. 然後我們就用手揉成光滑的麵糰，最後蓋上溼的紗布晾20分鐘。

3. 在晾的過程中，我們可以把豬肉剁成碎末狀，然後把所有的調料都加入豬肉中，並且朝一個攪拌均勻。

4. 然後我們把西葫蘆清洗乾淨，並且切成絲狀，然後再用手擠出多餘的水分。

5. 都準備好了之後，我們就將西葫蘆絲放入豬肉的肉末中，然後充分攪拌均勻，放一旁待用。

6. 我們可以把弄好的麵糰取出，揉搓成長條狀，然後切成大約50g左右大的小麵糰。並且把劑子壓成厚度大約0.2釐米厚的長方形麵皮。

7. 然後放入適量的餡料，均勻地鋪在麵皮上，將麵皮兩端向中間對摺，對摺完後再對摺一次，然後兩頭按緊就可以了。

8. 最後就是煎了，在平底鍋的底部塗上一層薄薄的花生油，放入西葫蘆肉餅生胚，開中小火煎大約一分鐘左右，然後加入少許清水，蓋上鍋蓋，待水吸乾後再開啟鍋蓋煎熟煎透即可食用。

餡餅什麼餡好吃，教你自制美食，噴香入味，好看、好吃，又有營養，拿它來招待客人，更是有面子，上面是小編給大家介紹的關於餡餅什麼餡好吃和西葫蘆餡餅的一些製作方法，你學會了嗎?是不是非常簡單、易學呀?希望小編的分享對大家有所幫助。