自制豬肉胡蘿蔔餡餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：500
豬肉 ：250
胡蘿蔔 ：100

輔料

菜籽油 ：適量
香蔥 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備食材：麵粉，豬肉，胡蘿蔔

2.麵粉揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆馳30分鐘

3.胡蘿蔔擦成絲，再用刀稍微剁一下

4.切好蔥花，剁好肉餡

5.將蔥花放在豬肉餡裡，加鹽、料酒、香油、胡椒粉、醬油，拌勻

6.放入胡蘿蔔絲

7.拌和均勻

8.醒發好的麵糰分成小劑子

9.用擀麵杖擀開

10.放上餡料

11.捏成包子形狀

12.壓扁

13.電餅鐺倒油燒熱，放進生餡餅

14.煎至兩面金黃酥脆即可

15.外酥裡嫩的豬肉胡蘿蔔餡餅，香香的，可以吃啦