自制肉鬆酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主料中所有材料混合一起，輔料中除肉鬆外所以材料和成混合

2.分別和成團團醒30分鐘

3.主料油皮分成18克一份，油酥分成15克一份

4.取一份油皮包入油酥

5.虎口包好

6.擀成長形

7.從底部卷好，醒15分鐘

8.重複上個步驟

9.取一份麵糰壓扁，包入肉鬆餡

10.虎口包好壓扁

11.劃上三個小口子

12.預熱好的烤箱170度烤30分鐘，再轉180度烤10分鐘

烹飪技巧

如果喜歡錶面上色深一點可以刷點蛋黃水。