經典的美式披薩－－－薄脆怎麼做|經典的美式披薩－－－薄脆的做法

“實在討厭必勝客本土化了的披薩，而且棉餅那麼厚實在難吃呀。。。今天沒有什麼事情。。自己在家做了幾個經典的美式披薩。。。送上來和大家一起分享。。呵呵”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

經典的美式披薩---薄脆的做法步驟

• 1、把準備好的蔬菜切絲，蘑菇切片兒備用。

• 2、青椒和洋蔥混合加入黑胡椒粉，少許鹽在烤箱裡面烤幾分鐘（免得水大，變成披薩湯）蘑菇不用烤哦。。

• 3、和麵：這個必須按照比例一個容器，放如250ml溫水，加入酵母，一茶匙鹽，2茶匙糖，黃油25ml然後分幾次加入麵粉，直到變成麵糰，拿到案板上反覆揉搓，至少5分鐘（這個是個力氣活哦）到面很軟很有彈性。

• 4、用披薩盤塗一層油，把面擀的很薄，（我直接用手旋轉的，哈哈。。）薄到基本上有些半透明的樣子。。上面塗義大利麵醬，用叉子叉好多。好多眼兒。

• 5、接下來就可以放東西啦。。。先放青椒洋蔥，然後蘑菇，然後培根，最後放上乳酪，撒一層胡椒麵，歐芹粉就可以啦。

• 6、烤箱預熱200'c我活的面大大小小的做了三個。。呵呵

• 7、烤20分鐘左右就ok啦。。。呵呵。。也可以根據自己的情況來。。總之15分鐘後就要經常檢查拉。。