關於菜品的知識

晉城應該找不出第二家菜品這麼齊全，消費水平這麼低的串串香店了。裝修和環境都很不錯。菜品都很新鮮，種類也很多，有好幾個冰櫃。除了串串還有很多盤菜，盤菜的價格十多二十元也不貴。雖然是...

“盛夏時節，很容易上火，絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。此外，它還可使氣血暢通，對女性月經不調能起到治療作用。絲瓜中含防止面板老化的維生素B1，增白面板的維生素C等成分，能...

換句話說就是人均59元的牛排火鍋自助，菜品有上百種，價效比非常高！環境優雅復古，很像咖啡廳。牛排不重要，重要的是59元吃到的小吃、糕點、水果、冷飲、熱菜、冷盤和涮菜、燒烤，加起來超過百種...

現在流行一句話，還有什麼是中國人不能吃的？中國人喜歡吃，能吃會吃，是世界聞名的。中國菜好吃，也是世界聞名的。很多的中國人創業，都以做餐飲為起步。餐飲投資，大家都認為見效，除了人辛苦一點，基...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特色菜品紅酒牛肉蒸餃我之所以說他是特色菜品是因為我看到了似乎有西餐的影子，不過對於我來說沒什麼區別，只要是美...

“華仁五洲”絕對是同價位餐廳內環境最好的自助餐了。而且還有章魚足和生魚片。菜品還是相當豐富的，畢竟這個價位我也吃過好幾家自助餐了，有牛百葉、鴨腸這些其他店沒有的菜。章魚足和生...

我週末那天去的，周圍情侶之多，有些還是幾對幾對一起的，可想而知這家餐廳有多受情侶黨喜歡了。整體環境其實比較一般，說不上太有情調。我和男朋友兩個人點的200那個雙人套餐，菜品蠻多的。牛...

距離平安夜還有不足10小時，我們已經坐在了南山酒店的自助餐廳內，享用起了美食。只待夜幕降臨，就能觀賞美麗的城市夜景了。這家餐廳它值得，非常值得，超級值得我們吹爆它！工作日的自助價格很便...

可樂雞翅口味酸酸甜甜，能夠去除雞翅的油膩，十分美味。但是在製作可樂雞翅時，可樂雞翅上面一層黑是為什麼呢?使用雞翅製作的菜品有哪些?接下來就為大家一一解答。一、可樂雞翅上面一層黑如...

藕夾雖然看上去不起眼，但是隻要吃一口，就對它的味道念念不忘，現在在很多飯店也有藕夾這道美食。那藕夾是什麼地方的菜品呢？在家在家如何把它做的好吃？現在就告訴你。一、藕夾是什麼地方的菜...

作為成都老味道串串香的記憶故事，特色菜品可謂是受到了眾多食客的喜愛，其中以牛肉味原材料的特色菜品多達20種。每年牛肉銷量高達200噸，讓記憶故事的加盟商賺到了不少錢。在過去幾年中，越...

餐飲提問：有沒有做火鍋淨菜加盟的，就是隻賣菜品，回家自己煮的那種？DMS69925回答：有啊，火鍋淨菜就跟火鍋食材店賣的東西差不多，賣菜品，底料調味料，買好食材自己回家煮。火鍋淨菜加盟也是有的，近來...

事實證明，好的火鍋店可不僅僅是靠“臉面”上的裝修撐起來的，那內在的鍋底和菜品也是缺一不可啊！長得像賓士標誌的三中口味的鴛鴦鍋底涮出來的牛肉都異常鮮嫩呢。主要還是他家的菜品很好，新...

“第一次嘗試義大利肉醬面，做了全家的分量，滿滿的醬料酸甜可口，肉塊十足，味道比外面買的還地道。本次選用的是豬肉餡，正宗的是選用牛肉餡，但我家對牛肉餡接受度不高，來吧，我們開始做頓飯吧。”...

“三伏天正是夏天最熱的幾天，涼拌菜也就越來越受歡迎了，這道冷盤做法簡單，採用了應季的蔬菜，做出一道美味清爽的冷盤，營養豐富，特別有滋味。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）輔料蒜泥（適量）鹽（3g...

這一道冬瓜丸子粉絲湯口感非常好，味道特別的鮮美。不管是當做主食還是菜品，都是很好的選擇。做法也簡單易上手，做法是非常簡單的，沒什麼難度，主要是在操作之前一定要備好東西不要慌張手忙腳...

刷團購網偶然刷到這家酒店的自助餐，那個價格立馬讓我心動並行動了！128元的團購價啊，姐妹們，還不心動嗎？！光是甜品就非常精緻可愛，美味又可口！水果的品種不是很多，沒有特別稀罕的水果，但是哈密瓜，...

這家餐廳就在華法寺旁邊，生意很好。裝修非常有東南亞的宗教特色，整體環境和服務都棒。海鮮豆腐和咖哩牛肉強烈推薦！豆腐鮮嫩，牛腩軟爛，味道都非常棒！分量都還挺足的。泰式酸甜魚就如名字一樣...

西芹清炒藕片是一道色澤誘人、味道清新的家常菜，原料簡單易得，做法簡單易學，是小白學習家常菜的上乘之選。不喜歡吃芹菜的也可以換成別的蔬菜，做法都是差不多的，藕片的清脆加上芹菜的香甜，做...

菜品是餐飲開店必備的一項，如何儲存菜品應該是餐飲老闆必學的一課，防止菜品過多或菜品沒達到預期的消耗，造成一定的損耗，增加成本消耗，餐飲店學會如何儲存菜品也是減少成本消耗，提升收益的重...

“我喜愛吃草魚，最喜歡尋不同的方子嘗試清燉或紅燒的獨到之處。”食材明細主料草魚（1條）輔料奧爾良雞翅（適量）料酒（10克）食鹽（半勺）生抽（1勺）洋蔥（半個）生薑片（若干）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

餐飲提問：開一家四川火鍋加盟店，假設資金有限，我到底應當注重菜品還是服務？糖果Z1回答：四川火鍋，就算資金有限，既要注意菜品又要注意服務，這是相輔相成的。換個角度，如果你是客人，你就明白了。...

這家餐廳還是過生日的時候，我媽媽請我來吃的，給我留下的印象很好，所以前幾天又帶我媽去吃了一次。給我印象最深的是泡飯，非常清爽鮮美的滋味，就是分量有點大。牛排煎得還算嫩，也沒有血水。牛...

餐飲提問：炸雞店菜品獲益在百分之幾？xy大源回答：炸雞店的利潤基本都是在65%左右....

在炎熱的夏天，最爽的事情並不是吹著空調吃冰鎮西瓜，而是待在空調房裡面吹著空調，吃熱辣辣的火鍋，那麼吃火鍋就一定需要配菜，今天我們就來說一說火鍋配菜必吃的菜品都有什麼呢?火鍋配菜必吃...