如何做簡單又美味|自制豬肉芹菜洋蔥餡餅

豬肉芹菜洋蔥餡餅的製作方法很簡單，而這餡餅最重要的一點就是餡，餡的味道不能太鹹，也不能太淡，總之餡是能讓餡餅突出的亮點。而且豬肉和芹菜都是大家平時所能用到的食材，營養又美味，洋蔥還能殺菌，對人體更有益，而且，烙出來的餡餅也很好看。

主料

輔料

具體步驟

1.面加入稍稍有點燙手的水攪拌至沒有乾麵，揉到一起醒30分鐘

2.醒好後揉成光滑麵糰，再醒10分鐘

3.肉餡放入鹽、花椒粉、雞精、十三香、香油、蠔油、醬油攪拌均勻

4.放入芹菜

5.再放入燒好的熟豆油攪拌均勻

6.從中取出一部分拌好的餡，再放入洋蔥碎，加少許鹽

7.攪拌均勻即可

8.麵糰分成均勻的劑子

9.用包包子的辦法包好餡，再按成餅狀

10.鍋中倒入油，油稍多些，燒熱放入餡餅，小火烙

11.烙成兩面金黃色即可