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自制肉餡燒餅的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.33W
自制肉餡燒餅的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

自制肉餡燒餅的做法:燒餅分為很多種, 有帶餡的,也有不帶餡的,我就比較鍾愛吃肉餡的燒餅。肉餡燒餅外皮香酥,餡料鮮香可口,既可以作為正餐吃,又可以在晚上餓的時候熱幾個做夜宵。燒餅的芝麻可以用白芝麻也可以用黑芝麻,白芝麻更好看一些。

主料

麵粉 :適量

輔料

鹽 :適量

具體步驟

麵粉加入酵母拌勻。

加水揉成麵糰,餳一會兒。

肉蔥剁碎,加入適量的油,醬油,蠔油胡椒粉,鹽。

攪拌均勻,成餡。

油酥備好。(把油燒開,加入麵粉拌勻能略略流動就可以。

面擀成大餅,約半公分厚

塗上一層油酥。

撒點鹽和芝麻碎。

捲起。

做成小面劑子,12個。擀成餅。

包好肉餡,收口向下餳5分鐘。

分鐘後,用手慢慢將麵糰拍扁,約一公分半厚。

擺在烤盤上,塗點水後,撒上芝麻。

入烤箱,200度,15分鐘。

溫熱時候吃最佳。