好吃的豆沙墨西哥麵包如何做簡單又美味

豆沙墨西哥麵包用料豐富，光裡面的原料含量都有十幾種，配方獨特，有一股墨西哥的風味。做出來之後，鬆軟可口。豆沙墨西哥麵包，它很適合做早點和甜點，是一款非常好吃的糕點。軟軟糯糯的，很可口。小孩子也很喜歡吃的，寶媽們可要抓緊學會哦。

主料

輔料

具體步驟

1將中種材料混合，緩緩加入水，混合均勻即可，不要揉。麵包用料，主麵糰除玉米油外的所有材料放進麵包桶，開啟和麵程式，揉麵的過程中分次加入面種

2.第一次和麵程式結束後的狀態，加入玉米油，再次開啟和麵程式，麵糰拉開，會形成比較堅韌不易破的薄膜，停止和麵程式，收圓，蓋上保鮮膜發酵，可以取出發酵，我今天比較懶，直接在麵包桶中發酵了

3.發酵至兩倍大，開啟麵包機和麵程式排出氣體，取出麵糰，分成等量的小份，包入適量的豆沙餡，收口向下，滾圓，全部做完進行二次發酵，做墨西哥醬，將軟化的黃油加入糖粉攪拌均勻，不用打發，不要過度攪拌，加入鹽攪拌均勻，一點點鹽即可，分次加入打散的雞蛋液，攪拌均勻，篩入低筋麵粉，攪拌均勻即可，做好的墨西哥醬裝入裱花袋，將墨西哥醬擠到發酵好的麵糰上，烤箱預熱，上下火180，送入預熱好的烤箱20分鐘左右即可

4.成品，表面酥脆，內裡綿軟，非常好吃