帶你感受別樣的墨西哥風情圖解|墨西哥捲餅

墨西哥捲餅，是一道極具濃濃的墨西哥風情的美食，它是用墨西哥特產的薄餅，然後放入生菜，自己喜歡吃的餡料與醬料，然後捲起來吃的捲餅。然而，我今天教大家做的是蟹肉雞絲墨西哥捲餅，它的做法非常簡單，吃起來美味又有營養。

主料

墨西哥餅 ：2張
雞胸肉 ：1塊
生菜 ：4片
大閘蟹 ：2只

輔料

蛋黃醬 ：3勺
聖女果 ：四個
混合芝士碎 ：適量
黑胡椒 ：適量
料酒 ：適量
食用油 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備大閘蟹

第二步

洗乾淨上鍋蒸熟，

第三步

準備墨西哥餅，雞胸肉加入黑胡椒，料酒醃製1小時

第四步

放入油鍋中煎熟裝碟裡備用

第五步

準備好蟹肉蟹黃，蛋黃醬

第六步

雞胸肉撕碎，與蟹黃蟹肉混合，然後擠一點蛋黃醬，攪拌均勻

第七步

聖女果對半切開，放入肉中，然後加入芝士碎

第八步

把生菜墊在捲餅上，然後放入肉餡

第九步

用手卷起來即可開吃啦

烹飪技巧：

做好後用微波爐熱一下會更好吃些