香甜的墨西哥小餐包如何做簡單又美味

香甜的墨西哥小餐包外表看起來萌萌噠，一個個的好像小蘑菇，可以一口接著一口的吃掉，完全滿足少女心的大家對萌物小甜點的幻想。嚐起來軟軟的，微微粘牙，口腔裡都是提子的香甜氣息，泡軟的提子乾和香酥的墨西哥糊，好吃的不行，快來試試吧

主料

輔料

具體步驟

先做墨西哥糊（以上主料部分）：黃油軟化+細沙糖打發

分次加打散的蛋液攪拌均勻，再加入過篩的低粉攪拌均勻，裝入裱花袋放冰箱待用

準備做麵包的材料，直接法把除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵糰，開始出膜時加入軟化的黃油

繼續揉至擴充套件性階段即可，放盆中包上保鮮膜室溫發酵。麵糰發至兩倍大即可，取出排氣

排好氣的麵糰分小份滾圓，鬆弛十分鐘，包上幾顆泡發的葡萄乾， 10包好後放入小烤盤中，繼續醒發30分鐘

最後再擠上墨西哥糊，入170度的烤箱中層15分鐘即可