關於爆汁肉包的知識

“因為我兒子愛吃。”食材明細主料低筋麵粉（500g）輔料高活性乾酵母粉（3g）調料白糖（40g）豬油（1勺）梅頭肉（200g）蠔油（半匙）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）五香粉（適量）食用油（1匙）五香（口味）蒸（工藝）一小...

“第一次包茄子餡的包子，老公和兒子都說好吃。”食材明細主料茄子（3個）豬肉（1塊）麵粉（3碗）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1茶匙）雞精（適量）豆瓣醬（適量）甜麵醬（1茶匙）酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗...

“肉包子每個人都愛，把裡面加些肉皮凍做出來的包子，帶有湯汁，更加美味了啦！”食材明細主料麵粉（300g）水（150g）酵母（5g）豬肉（適量）豬皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）十三香（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞...

鹽：雞精：料酒：白糖：生抽：香醋：澱粉為1:1:2:2:2，鍋包肉是地道東北美食，色澤金黃，口味酸甜,一般情況是將豬裡脊肉切片均勻後醃製入味，每一片肉都要均勻的裹上炸漿，這是確保鍋包肉美味的關鍵，而後下鍋...

食材明細主料隔夜米飯（1碗）牛肉（1塊）輔料玉米（5釐米）胡蘿蔔（5釐米）青椒（1顆）生薑（一塊）小蔥（3根）油（適量）孜然粉（一勺）味精（適量）水（10滴）生粉（半勺）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆...

用番茄、姜蔥、油鹽、生抽、料酒、澱粉等調製。番茄醬鍋爆肉汁是在鍋爆肉的基礎上加上了番茄等佐料。鍋爆肉除了番茄醬口味還可以製作其他口味的。黃桃口味的，食材包括黃桃、醋等。口味...

“今天是中國傳統節日的大年七年級，而我們北美這邊的“白區”呢，WhoCares，作為唐人，也得自娛自樂一下哦，做一個顏色鮮豔、大塊朵頤的開胃菜以聊慰思鄉之心。菜，也許不正宗，但肯定是花了心思的，也...

取一個空碗，新增白砂糖、米醋、少量料酒攪拌均勻即可。白砂糖和米醋的比例，可以根據喜好酌情新增，沒有米醋，也可以用白醋代替。鍋爆肉一般指鍋包肉，是由豬裡脊肉、雞蛋、土豆澱粉、白砂糖、...

鍋中新增少量食用油，燒熱後新增蔥薑蒜爆香，再加入白醋、白糖、醬油、水澱粉勾芡即可。喜歡吃酸味比較重的鍋爆肉可以多新增一些白醋。鍋爆肉又名鍋包肉，是起源光緒年間的美食，製作的主要食...

食材明細主料包菜（半個）五花肉（適量）輔料幹辣椒蔥（適量）蠔油（半匙）生抽（一匙）鹽（小半勺）味精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉爆炒包菜的做法步驟1、原料。2、包菜用手撕成小塊，五花肉切...

“一口咬下去，咔嚓脆，濃郁的汁料均勻的包裹在肉上，那味道也是很棒的，別看像很複雜的一道菜，可是動作快點不包括醃製時間，5min就可以搞定，”食材明細主料肉片（150g）鹽（適量）生抽（幾滴）番茄醬（4大勺）輔...

將番茄醬倒入碗中，加入白砂糖、白醋、澱粉或生粉、水、生抽後攪拌均勻即可。喜好甜食的可以多加入一些糖，喜好酸口味的可以多加入一些白醋，最好使用白醋，若是加入老陳醋會使得醬汁的顏色變...

“每到週日，都得給老爸做些早餐包點，今天就來試試做滷肉醬汁大包吧！”食材明細主料麵粉（500克）前上肉（500克）洋蔥（1個）生粉（少許）酵母粉（5克）輔料鹽（1茶匙）老抽（適量）糖（2湯匙）黑胡椒粉（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝...

“拌冷盤的時候，我喜歡酸甜口，這個爆汁面藕，是偶然間從朋友那裡看到的，自己拌了一下，酸甜多汁，加上麻醬的香味，非常好吃。”食材明細主料面藕（適量）輔料黃瓜絲（適量）調料麻醬（1.5匙）清水（適量）糖（適量）...

取一個空碗，新增白糖、食醋、清水、澱粉、少量食用鹽攪拌後，放入鍋中煮至濃稠即可。製作鍋爆肉的芡汁儘量濃稠一些，做出來的鍋爆肉口感和賣相會更好。鍋爆肉一般指鍋包肉，製作的食材包括豬...

使用白醋、白糖、水澱粉等調製。鍋爆肉又被稱為鍋包肉，是東北名菜，顏色金黃，味道酸甜，主要食材是裡脊肉，做的時候需要切一下片醃製一下，包裹上炸漿，炸到金黃色就可以了。炸鍋爆肉的時候需要炸...

醋、糖和適量的番茄沙拉、適量醬油調色，攪拌均勻。在做鍋爆肉的時候，放入的醬汁要燒開，看到小泡後放入鍋爆肉，要快速的出鍋，不然時間長了容易導致鍋爆肉變軟。調好的番茄醬汁要用小火熬勻，可...

“北方的我因為愛情嫁到南方，飲食的差距是必然的，每每想念家中的麵食，無奈只有自己做，但以不是那山那水那記憶中的味道，”食材明細主料豬腿肉（500g）麵粉（適量）小蔥（適量）輔料姜（適量）醬油（適量）料酒（適...

“用胡蘿蔔榨汁揉麵、胡蘿蔔豬肉作餡，製作一款花式胡蘿蔔肉包，色澤金黃，超級簡單易做。”食材明細主料普通麵粉（400克）酵母（3克）胡蘿蔔汁（200克（根據麵粉吸水性增減））豬肉（300克）胡蘿蔔（200克）輔料植...

放入配料後熬製焦化狀態。先放小半勺食用鹽到碗中，然後再放入兩勺白砂糖，半勺小米醋，根據肉的多少酌情加入生抽以及放入老抽調色，把蔥薑蒜沫搗碎後一起放進鍋中，開中小火熬製湯汁呈焦化狀態...

“今天的包子是兩種顏色混搭的麵皮，讓麵皮也變得美美噠。內餡是豬肉洋蔥餡，搭配了點高湯，吃起來肉餡鮮美，湯汁濃郁，比外面賣的還要好吃，連吃幾個都不夠！”食材明細主料河套粉（480g）牛奶（160g）豬肉...

調醬汁：一勺生抽、兩勺醋、抽、兩勺醋、三勺白糖、一勺澱粉、適量鹽和雞精攪拌均勻。調醬汁的配料和比例要把握好，這樣醬汁裹肉的效果會翻倍。鍋包肉切好之後用姜蔥等材料醃製好後裹上澱...

糖醋汁要煮至焦化。調鍋包肉的糖醋汁首先需要準備好食用鹽、白砂糖、小米醋、蔥薑蒜以及生抽老抽等。往碗中放入半勺食用鹽，兩勺白砂糖以及一勺小米醋，把蔥薑蒜搗碎後再加入生抽以及老抽...

食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）冰糖（適量）調料生抽（適量）白酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆汁紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨...

食材明細主料豬裡脊（300g）輔料鹽（適量）橙汁（100ml）番茄沙司（10g）白砂糖（5g）水澱粉（20g）雞蛋（1個）料酒（5ml）黑胡椒粉（少許）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）橙汁鍋包肉的做法步驟1、豬裡脊斜刀切片後加鹽...