關於大塊的知識

“啊啊半夜起來做餅乾，想了想這個是要明天要送給別人吃的，就洗了把臉起來努力一下！這款巧克力餅乾塊很大，而且沒有規矩的形狀，讓人一看就知道是自制的，滿滿的樸素～巧克力味也很濃郁，也很脆！這個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料辣椒(青：半個尖)：調料：：適量植物油：5g鹽：5g醋：小蔥：5g姜：克大蒜（白皮）：味精：克料酒：5g香油：具體步驟1.將雞（閹雞）宰殺去毛，除去內臟...

在豐富的社會生活下，燒烤不管作為夜宵還是正餐都成為了消費者選擇最多的食物，很多人也萌發了加盟烤肉店的想法，但是在眾多的烤肉店裡，卻又不知道如何做出正確的選擇，更多的人選擇加盟店是不...

“大塊蒸肉，滑、嫩、香，原味。”食材明細主料豬前腿瘦肉（300克）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大塊蒸肉的做法步驟1、把豬肉抹勻適量的鹽和胡椒粉，醃製2小時。2、蓋...

煮之前用牙籤在大塊牛肉上面扎小孔，這樣有利於大塊牛肉入味，口感會更嫩。大塊牛肉需要等水煮開後再放入進行煮，這樣可以縮短煮大塊牛肉的時間，有利於保持大塊牛肉嫩的口感。大塊牛肉可以和...

我們日常生活中最常吃的肉食就是豬肉了。豬肉噴香厚實、肥瘦相間，含有豐富的蛋白質和脂肪等營養元素，可以滋補身體，對女性的面板也有一定好處。豬肉做法多種多樣，簡單易學，下面就讓我們一起...

醃製後燉煮一個小時左右即可。醃製期間，需要多次攪拌，可使料味均勻滲透進牛肉中，增加牛肉口感。關火後，不要立即開蓋撈出牛肉，等待20-30分鐘之後，再開啟鍋蓋，撈出牛肉塊，這樣做出來的牛肉的肉...

羊肉是大部分人所喜愛的食品，但是怎麼做大塊的羊肉，會不會做，這可是大家苦惱的問題。一份上好的羊肉，如果處理得不好，不但不好吃，還浪費食物。所以小編現在就教你一個大塊羊肉做法，希望能夠幫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘我最愛吃的就是曲奇了，但是超市和外面賣的曲奇含油量特別多我就打算在家自己做一次試試，用少一些的黃油。我這次要做的...

按照現在的市場行情來看，牛排是一個發展的相當不錯的專案，所以現在有很多人都爭相搶著要加盟一家牛排店，所以你準備好加盟一家牛排店了嗎?你已經選對品牌了嗎?如果你還在選擇專案的話，小編...

錦州大塊烤肉總部始終關注著我國餐飲行業的發展，一直致力於給消費者帶來驚喜。錦州大塊烤肉總部有獨家的養殖基地，原料自己供應，安全又節儉，可以幫加盟商省去一筆採購原料的費用。錦州大塊...

“蓮藕和排骨都是很適合秋季吃的，尤其是蓮藕潤秋燥一半我們都是做湯喝，今天我來一個過癮點的醬燜藕。、用的是老滷湯滷汁的排骨和蓮藕非常過癮”食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）輔料蔥（適量...

“每年從秋天到冬天，小孩總會趕上一次感冒，有痰就會咳嗽，而且會持續一段時間，一般情況下我是不會給她吃藥的，推拿加食療。這款冰糖燉雪梨，在這個時候會常做。梨能潤肺清熱，生津止渴，與冰糖一起...

說到吃，相信現在所有人都是其中的高手，火鍋、串串香、烤肉，等等都吸引著各路食客。不過在餐飲市場日趨飽和的現在，想要投資一家適合自己的餐飲店也並不是一件容易的事情。所以，今天小編為大...

“大塊白菜炒臘肉，大哥家種了好多的白菜，品種是麻葉青白菜，白菜梗子肥厚，鮮嫩，適合炒肉吃。過年時薰了一些臘肉，就利有白菜梗子配上臘肉炒了這盤白菜梗子炒臘肉，好吃不油膩。”食材明細主料臘...

加入牛排館是個不錯的選擇，因為畢竟吃西餐的人還是很多的。隨著人們生活水平的提高，他們正在向美味食品靠攏。現在牛排館經濟實惠，深受消費者喜愛。因此，牛排館仍然是吃肉的熱門餐廳。大部...

“蘿蔔裡是滿滿的牛肉香味，蔬菜和肉的完美結合。”食材明細主料牛肉（500g）白蘿蔔（1根）輔料香菇（100g）蔥（1根）蒜（5個）姜塊（1塊）香葉（2片）火鍋料（50g）調料油（5勺）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薰豆腐的表面呈棕黃色，表層結實，裡面細白鮮嫩，吃起來帶有特色濃郁香味。薰豆腐特有的香味再加上醬料的搭配，薰豆腐的底部...

削皮後沿桃子頭部及尾部整圈切。硬桃子香脆可口，而想要將硬桃子想要切成大塊，可先削皮，然後沿桃子的頭部及尾部整圈切，在用手掰開去掉果核即可。切好後的硬桃子，可製作成水果沙拉，也可以直接...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒冬瓜的做法步驟1、備冬瓜和辣椒。2、去皮切丁，辣椒切碎。3、熱鍋熱油下入冬瓜。4、...

“豆腐的營養：轉豆腐，是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成.豆腐營養豐富，含...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250小蘇打：5鹽：6黃油：225白糖：300雞蛋：1只香草精：4半甜巧克力豆：335碎胡桃肉：115輔料具體步驟1.將烤箱預熱到180度。將面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500輔料幹辣椒：少許青杭椒：少許老滷水：1000ml鹽：4味精：2自制烤肉粉：5自制香料粉：5具體步驟1.牛肉去表面筋膜，洗淨待用2....

赤水這家霸王牛肉絕對要吃一次，不然你根本不曉得啥子是“霸氣”！湯底清甜又十分鮮美。刀叉牛肉必點，中式的清燉牛排，教你吃出一股天然的王霸之氣。他家的還有特色的嫩牛肉，入口滑滑嫩嫩的，很...

“大塊的牛肉，過癮的香辣湯，要吃得面光湯光。”食材明細主料牛肋條肉（750克）麵粉（300克）水（150克）輔料蒜（5瓣）蔥（3根小的）姜（1塊）八角（2個）桂皮（2塊）花椒（1小撮）幹辣椒（1撮）黃豆醬（1大勺）郫縣豆瓣醬（1大勺）鹽（適量...