![墨西哥式麵餅怎麼做好吃又簡單]( "墨西哥式麵餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
800 黃油 ：
2湯匙發酵粉（泡打粉） ：
2茶匙鹽 ：
1/4茶匙沸水 ：
350毫升 輔料
具體步驟
1. 將麵粉，發粉和鹽在大碗裡混勻。然後揉進黃油，直到混合物呈粗玉米粥狀。逐步緩慢加水，邊加邊用你的手攪拌，直至形成1個軟麵糰。你可能並不需要所有的水。
2. 將麵糰揉上幾分鐘，直到表面光滑和有彈性。刷上油在麵糰上。把麵糰放回碗裡蓋起來，擱10分鐘。
3. 將麵糰分成高爾夫球大小的小球，並用擀麵棍擀成你所需要的厚度。
4. 將擀好的餅放入1個無油的，乾的厚重煎鍋裡，煎至上面開始稍稍起泡，然後翻面再煎1至2分鐘。將煎好的餅堆疊起來放在1個乾淨的茶巾裡保溫。
千里飄香谷
