關於墨西哥的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘墨西哥雞肉卷是雞肉的一種做法，小朋友特別喜歡吃的一款食材，是用雞肉和麵皮一起製作而成的，營養美味，吃起來口感好，特別適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：適量輔料生菜：適量具體步驟首先將雞胸肉切片，洋蔥切絲，聖女準備好雞肉，加少許鹽、少許辣椒粉、胡椒粉，攪拌均勻，醃...

“剛到外國那會，看到朋友家人們喜歡吃沙拉，我覺得真是不可理解，特別是沙拉醬，看到都不開胃呢！然而，慢慢喜歡了，慢慢變得某個點上不可或缺的美味。”食材明細主料墨西哥捲餅（1包（約8塊））輔料牛排（2...

“墨西哥奶酥包有著酥脆的外殼，香甜的奶酥又被極其鬆軟的麵包包裹，多層次的口感讓你讚不絕口也愛不釋手，實在是不能錯過的一款麵包！”食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）酵母（2.5克）雞蛋（20克）細砂...

食材明細主料玉米餅（適量）牛絞肉（適量）洋蔥（適量）生菜（適量）黃油（適量）番茄（適量）乾酪碎（適量）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨西哥玉米餅的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：45酵母：4黃油：20雞蛋液：45細砂糖：30清水：80高筋麵粉：180鹽：2輔料全蛋液：35低筋粉：45糖粉：40奶粉：90玉米澱粉：12具體...

“麵包的麵糰我採用了中種法，超級鬆軟好吃。中種用料：高筋麵粉300g；水250g；酵母6g；主麵糰用料：高筋麵粉200g；糖40g；鹽4g；雞蛋2個；玉米油20g；墨西哥醬用料：糖粉28g；黃油28g；鹽適量；低粉30g；雞蛋27g”食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶粉：1大勺雞蛋：15g高筋麵粉：150g鹽：1/4小勺水：70g細砂糖：30g酵母：1小勺黃油：15g輔料具體步驟1.麵包體的製作，按照面包的基...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：3.5g牛奶：110高筋麵粉：240蛋：2個低筋麵粉：50蜜紅豆：100黃油：75輔料糖：28糖粉：45鹽：2具體步驟1.把中材料放在麵包機裡，高...

“春天來了，帶上三五好友，幾個捲餅和飯糰，一張野餐墊去踏青吧，再不做作，我們就老了~”食材明細主料蒲鰻（300g（鰻天下））玉米餅（5張）西紅柿（1個）牛油果（1個）檸檬（半個）香菜（適量）苦菊（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的墨西哥醬南瓜排包用到了高筋麵粉和南瓜以及黃油雞蛋等多種原材料，麵包是一種大家都比較喜歡吃的早餐，味道香甜軟...

“用玉米脆片--Chips舀著墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時說到做麵包，一定少不了黃油還有巧克力，這道雙色墨西哥螺卷便是在傳統墨西哥麵包的基礎上加入了黃油的鹹香和巧克力的甜香...

“紅豆餡，甜在心頭！”食材明細主料水（120g）砂糖（60g）奶粉（10g）黃油（80g）雞蛋（2個）鹽（3g）高筋麵粉（300g）酵母（4g）低筋麵粉（50g）輔料糖粉（50g）紅豆餡（150g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆墨西哥包的做法...

“捲餅用到的其中一種材料是鷹嘴豆，它被譽為豆中之王，是印度、非洲及中、南美洲重要的糧食作物，人們用鷹嘴豆製作醬汁，沾麵包吃，或做成小薄餅狀煎食，根據中國科學院新疆理化所提供的資料，鷹嘴...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.蝦片：20片2.蕃茄丁：適量洋蔥丁：適量蒜末：適量香菜末：適量蕃茄煳：2大匙糖1/2大匙：1/2大匙白醋：1/2大匙橄覽油：適量香油：適量輔...

“酪梨營養小普及：酪梨又叫牛油果，營養價值非常豐富，果實富含多種維生素（A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。這算是水...

“墨西哥紅豆包裡面用到的餡就是之前發的菜譜“蜜紅豆”，沒有的話也可以用市面上賣的豆沙餡，老實說，我不喜歡，只喜歡一口咬進麵包裡，裡面有一顆顆的紅豆，粉粉糯糯的在誘惑我~~~”食材明細主...

“毛毛蟲就是毛毛蟲，為什麼要叫做墨西哥毛毛蟲呢？嘻嘻，實話實說吧！因為，美美又在瞎搞啦，把毛毛蟲上面的泡芙糊糊換成了墨西哥糊糊！所以嘍，毛毛蟲就變成了墨西哥毛毛蟲嘍！穿上了粉色外衣的毛毛蟲...

“比薩是大多數人都喜歡的西餐，而且製作起來也非常的簡單，隨意性比較大，可以做自己喜歡的任何口味，今天我做的這款比薩是放了香腸，青椒和洋蔥碎，一起來看看吧。”食材明細主料中筋麵粉（150克）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料碎新鮮香菜：1把檸檬：1個去皮去骨雞胸肉：2塊小西葫瓜：1個洋蔥：1個紅柿子椒：1個聖女果（小番茄）：10個輔料鹽：適量新鮮黑胡椒粉：適量...

“荷小米全穀物煎餅方便即食，最最重要的是健康！早餐備餐時間緊張，還要吃得好吃得健康，那就試試這款吧，絕對快手！絕對美味！”食材明細主料荷小米全穀物煎餅（1包）噴射奶油（1罐）草莓（3顆）蝦仁（3個）雞蛋（1...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅蔥頭：小米麵：小西紅柿：土豆：番茄沙司：甜玉米：輔料百里香：熟黑芝麻：小紅辣椒：美國辣椒仔：具體步驟1.將土豆去皮蒸熟碾成泥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料南義厚皮披薩麵皮：1張美式香腸：6片義式香腸：30公克墨西哥辣椒：6支洋蔥丁：25公克莎莎醬：1又起司絲：適量輔料具體步驟1.將麵皮...

“在北美的美食中，墨西哥食物一直被推崇，因其獨特的口味（有點小重口）讓人難以忘卻。一般亞洲人都不太習慣墨西哥餐，但經過改良後，有些料理還是令人稱讚的。比如典型的墨西哥薄餅，配上大家都吃...