主料
輔料
具體步驟
1.筍乾洗淨後,泡水中。
2.豬肉化凍。
3.將筍乾切斷後,再浸泡。
4.豬肉洗淨後切塊。
5.將筍乾放入高壓鍋中。
6.加上豬肉。
7.然後加料酒、鹽、醬油,蓋上蓋子煮。
8.煮熟後出鍋即可。
烹飪技巧
筍乾一定要事先浸泡。