關於筍乾紅燒肉的知識

“筍乾屬於素，屬“瘦物類”，吸油吸得厲害；筍乾與肉類同煮，好下飯哇。。。。。。PAPA愛吃筍乾，他總說筍乾煮熟但不要煮爛，吸收肉汁的味道，筍乾爽口才好吃；在家裡也試過用筍乾煮葷類菜式，PAPA愛吃...

“我們家有位特別喜歡吃筍的，偏偏這個季節附近的菜場買不到新鮮的，本人就通過網購買了兩包筍乾，收到後立馬泡上準備晚上做紅瘦肉燒筍乾。哈哈，還不錯，某人給了極大的好評，剛吃完兩天，就又跟我...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時筍乾紅燒肉是由筍乾，五花肉，加入各種佐料一起製作而成的，口感好，非常適合午餐時候吃，但是注意的是，筍乾一般為乾貨，所以吃之前...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：300筍乾：200輔料鹽：適量冰糖：適量料酒：適量姜：適量油：適量幹辣椒：適量香料：適量生抽：適量老抽：適量具體步驟1.準備好...

“作為一個90後的男孩，遇上了獨生女的年代。大部分都不回下廚房看來以後需要自己開始一段發家致富，上得了廳堂、下得了廚房的生活今天就來一到春季的菜品”食材明細主料筍乾（100g）五花肉（20...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：450筍乾：300輔料油：適量糖：適量生抽：1湯匙鹽：適量蒜頭：3瓣幹辣椒：1個姜：1塊花椒：8粒老抽：1湯匙香醋：少許料酒：適量具體...

食材明細主料筍乾（7根）豬肉（500g）輔料植物油（1勺）冰糖（1勺）料酒（1勺）黃豆醬油（2勺）姜（3片）蒜（3顆）小蔥（3根）乾紅辣椒（3個）八角（2個）香葉（1片）花椒粒（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾紅燒肉的做法步驟1...

“都說“冬季進補、來年打虎”，可見，冬季的健康飲食十分重要。冬季也是能量儲備的季節，可以比其他季節稍微多吃一點肉。今天我向大家推薦一款很受歡迎的----筍乾紅燒肉。此道菜鹹香美味，口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料筍乾：200五花肉：400輔料油：適量糖：適量豆蔻：少許香芹：30燒汁：適量八角：2粒蔥薑蒜：30老抽：適量桂皮：少許香葉：少許紅椒：50蒜苗：3...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時筍乾紅燒肉是民間的傳統美食，因為筍乾具有非常高的營養價值，所以我家常常買來吃，吃法也是因人而異，我家喜歡做筍乾紅燒肉，因...

“隨著物質的充裕，好吃的是五花八門各式各樣，但是爸媽那個年代的人似乎對紅燒肉情有獨鍾，偶爾做上一次他們都特別開心，父親節，一個屬於爸媽的節日裡，做點他們喜歡的，估計比任何禮物都要來的開...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料筍乾：100五花肉：500輔料白開水：250ml油：10ml蔥：適量鹽：適量姜：適量乾紅辣椒：1只冰糖：10老抽：200ml料酒：250ml八角：1枚具體步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500筍乾：100輔料豆瓣醬：適量老薑：適量料酒：適量具體步驟1.筍乾溫水泡發。2.五花肉切塊，筍乾切絲。3.熱鍋下五花肉煸...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：300筍乾：150輔料料酒：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.筍乾洗淨後，泡水中。2.豬肉化凍。3.將筍乾切斷後，再浸泡。4....

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘筍乾紅燒肉，製作的工序比較簡單，但是需要對烹飪技巧有一定認識的人才會製作出好吃的筍乾紅燒肉，可以依據自己的口感適當...

“三層肉，給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾，就是其中一個。用它來滷三層肉，實在是太好吃了，因為筍乾本身耗油量大，它可以吸收足夠湯汁裡的油，而三...

食材明細主料五花肉（適量）輔料筍乾（適量）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（2個）香葉（2片）老乾媽（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍乾紅燒肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：300筍乾：200輔料鹽巴：1勺蔥花：少量具體步驟1.1、五花肉洗淨，水煮去血沫，不放油煸炒，直至出油。2.2，放入醬油提味，放入...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料筍乾：100香菇：5朵五花肉：800輔料小蔥：3根冰糖：20青椒：1個紅燒醬油：50ml紅辣椒：1個生薑：1塊大蒜：1頭香葉：4片黃酒：20ml鹽：少許具...

“朋友送的宜興筍乾，這個和紅燒肉應該是絕配，因為老人喜歡吃比較爛的肉，小孩子喜歡吃鵪鶉蛋，就整了一鍋。”食材明細主料紅燒肉（適量）筍乾（適量）花菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料枸杞（適量）大棗（適量）薑片（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：適量毛筍乾：適量輔料料酒：適量老抽：適量雞精：適量具體步驟1.筍乾事先放在淘米水裡浸泡至少24小時以上，筍乾才能軟化...

食材明細主料五花肉（半斤）幹筍（適量）輔料香葉（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒幹（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）油（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹筍紅燒肉的做法步驟1、準備好材料2、熱油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘筍乾紅燒肉是一道很美味的特色菜。它主要用到竹筍和五花肉。五花肉就是看起來一層肉連著一層肥油的肉類，就像三明治一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600g筍乾：100g老抽：200ml啤酒：250ml五香粉：1茶匙（5g）冰糖：10g大蒜：4瓣八角：1枚油：2茶匙（10ml）綿白糖：2湯匙（30g）開水：250ml鹽：1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘竹筍加紅燒肉可以下飯味道特別棒，色香味俱全。美味可口而且它的顏色也是獨特的。它的獨特之處就是有五花肉做成的。是...