「家有大廚」紅燒雞腿如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小
雞腿 :
250 輔料
鹽 :
適量小香葉 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.雞小腿一斤,菜市場強凍的那種
2.買回家化凍洗淨,用適量黃酒醃製10分鐘
3.下油鍋煎到雙黃有點焦
4.加適量鹽調味
5.加醬油和香葉調味
6.加適量清水
7.大火燒開後,小火燜20分鐘左右
8.大火收汁出鍋
烹飪技巧
喜歡吃辣,可以加點辣醬。注意湯汁不要留太多