主料
輔料
具體步驟
1.豆角洗淨,晾乾水分,擇成段
2.鍋中加油,油熱七成時下人豆角段
3.炸致收幹水分即可
4.蔥薑蒜、辣椒備好
5.鍋中留底油,炸香芝麻
6.加入蔥薑蒜炸香
7.倒入炸好的豆角段,
8.加入鹽拌勻即可出鍋享用了
烹飪技巧
豆角收幹水分時就熟了。炸制的豆角要選擇飽滿的才好吃