西瓜皮餡大包子怎麼做|西瓜皮餡大包子的做法

“緊縮銀根、應對通脹，西瓜皮做餡蒸包子。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西瓜皮餡大包子的做法步驟

• 1、西瓜皮刮皮

• 2、用擦子擦成餡

• 3、準備粉條（開水煮軟）

• 4、準備水髮香菇

• 5、幹蝦仁先用水泡軟

• 6、準備豆腐乾

• 7、西瓜皮擦絲後擠水，粉條、香菇、豆腐乾切成小丁，再加入蝦仁

• 8、炒鍋內放花椒調和油燒熟後撈出花椒放涼

• 9、餡料裡倒入放涼的花椒油、大蔥、雞精、耗油、鹽、五香粉拌勻

• 10、發好的面（省去此步驟）擀皮包好上籠

• 11、上汽後蒸10分鐘

• 12、10分鐘後，好了

• 13、展示一下成品