七彩炒飯的做法 小子的午飯-七彩炒飯 七彩炒飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

七彩炒飯的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔、黃瓜洗淨切丁，金錢菇溫水泡發洗淨切丁；基圍蝦去蝦線洗淨切丁，並用黃酒、澱粉拌勻；方火腿切丁；雞蛋放少量鹽打散。

• 2、鍋內放適量油分別將雞蛋、基圍蝦炒散，盛出備用；

• 3、鍋內再放油先將胡蘿蔔丁、香菇丁下鍋略炒，再將黃瓜丁、方火腿下鍋翻炒；炒至黃瓜略幹後下米飯翻炒，炒3分鐘左右將基圍蝦、雞蛋下鍋繼續翻炒；起鍋前放鹽調味。