1、紅小豆洗淨用清水浸泡12小時。
2、放入電飯煲中按煮飯程式走一遍,如果水多了或豆不太爛就再走一遍煮飯程式。
3、下一步就開始搗碎。
4、豆餡如果有點稀可以用平底鍋小火慢慢地將水分蒸發掉,期間要不斷攪拌。
5、豆餡做好後可以放入冰箱中儲存。
6、發麵流程以前說過再次不再細說。
7、開包。蒸的過程與蒸包子一樣就不細說了。
8、成品。