冬瓜餡包子怎麼做|冬瓜餡包子的做法

“上次蒸包子剩下的豬肉餡，今天放了點兒冬瓜蝦皮蒸包子！面和得有點兒硬了，不過味道還是不錯的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜餡包子的做法步驟

• 1、提前發好面

• 2、排氣

• 3、調好的餡料

• 4、將面切成小劑子，贛成皮

• 5、包成包子

• 6、開水上籠蒸，氣開圓後15分鐘即可

• 7、蒸好的包子

小竅門

冬瓜含水量大，所以不用切碎，擦絲就好。擦絲放鹽醃製一會兒擠掉部分水份，調餡時最後放鹽