西葫蘆餡包子怎麼做|西葫蘆餡包子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆餡包子的做法步驟

• 1、取適量麵粉，加水和成面絮後加入老酵面，發酵成蜂窩狀，加入小蘇打和成麵糰。

• 2、西葫蘆處理乾淨後擦成絲，加入鹽，殺出裡面的水分。

• 3、西葫蘆清洗一下剁碎，再將肉末炒變色放入姜蒜末炒香倒入，加入適量的鹽、生抽、十三香和雞粉攪拌均勻。

• 4、麵糰分成小劑子，包成自己想要的形狀。

• 5、包好後上鍋蒸熟即可。