蔥油蝦仁拌麵怎麼做|蔥油蝦仁拌麵的做法

“上週上班五天做了四天早飯，兩天做了拌麵，兩天做了煎蛋餅，先一起來分享蔥油蝦仁拌麵吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油蝦仁拌麵的做法步驟

• 1、原料備齊，香菇、黃瓜切丁。

• 2、燒開水，下入香菇焯燙1分鐘。

• 3、關火，下入黃瓜焯燙。

• 4、撈出備用。

• 5、開水鍋中下入麵條煮熟，放入涼水過涼盛出。

• 6、鍋中入油至7、8成熱，放入蔥白。

• 7、顏色微黃時關火。

• 8、取一碗，放入鹽、生抽、雞精、香油和蔥油攪勻。

• 9、將香菇、黃瓜、蝦仁碼在面上，倒入調好的碗汁拌勻即成。