“之前用麵包機做過幾次麵包,感覺不錯,雖然比不上買的,但是對於現代人來說,綠色健康尤為重要。後來用麵包機和麵,包過一次餃子,也很成功。所以,糖媽對面包機的利用率也越來越高,老公是北方人,婆婆又會包包子,所以這次又利用了一下面包機發麵糰,大家看看成品吧。”
1、韭菜切碎和肉餡攪拌一起加花生油雞精生抽生雞蛋攪和均勻
2、其實麵糰從麵包機拿出來以後,需要手動再揉一揉,這樣氣體就會排出,做出的包子更好,麵糰分成若干小團,擀成大大的皮(比餃子皮大好多哦)
3、開始包了第一個包子哈哈並不是傳說中的18道摺婆婆包的時候我特地數了下捏了20次
4、包好一籠了我們下面鋪了一層紗布怕包子粘鍋不好取
5、包好後靜置20分鐘讓包子再發一發
6、20分鐘之後蒸涼水上火
7、中途看看包子
8、15分鐘之後好了熱騰騰胖乎乎的包子出鍋了