“俺在網上搜了半天,找了很多的食譜,最後綜合出下面這個粥,比較清淡,有一定的藥理做用,比較適合給手術後第一天的病人食用。”
1、百合切去頭,掰開,過水沖洗乾淨。
2、將野菊花、金銀花、茉莉花過水沖洗乾淨,然後置於一個大碗中,用60-70度的溫水泡15分鐘,至顏色變黃。
3、泡乾花的同時,將大米淘洗乾淨,倒入愛多幫免火再煮鍋的內鍋中,加入適量的清水,將米浸泡一會,這樣米更鬆軟,粥更容易煮爛。
4、將百合倒入鍋內,再將泡花的水也通過濾網倒入,留少量泡過的花備用。
5、將免火再煮鍋的內鍋置於火上,蓋上鍋蓋,加熱至沸騰即可關火。
6、然後將內鍋放入外鍋內,蓋上外蓋,扣上鎖釦,放在一邊你就可以不用管他了,去看看電視上上網,這個時候你還可以聽見鍋裡面持續的咕嘟聲,粥還在鍋裡面繼續悶煮著。
7、過半個小時後,開啟鍋蓋,一鍋香噴噴的粥就煮好了。
8、最後將蜂蜜和少量泡過的乾花倒入鍋內,攪勻即可。