豬油蔥拌麵怎麼做|豬油蔥拌麵的做法

“重溫兒時的幸福味道。小時候吃一碗豬油拌麵或拌飯，就開心一整天，後來說豬油不健康啥的，就再也沒吃過了，其實偶爾吃點飽和脂肪對身體還是有好處的。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬油蔥拌麵的做法步驟

• 1、紅蔥頭去皮切絲。

• 2、鍋放水燒開，把麵餅放入煮散。

• 3、煮開後用筷子撥散。

• 4、鍋燒熱，放入豬油燒溶化。

• 5、放入紅蔥頭爆炒至微焦。

• 6、放入蔥爆香。

• 7、倒入蠔油，生抽，老抽和糖炒勻，關火。

• 8、放入麵條拌勻。

• 9、拌勻即可。

• 10、另起鍋，放少許油把雞蛋打入，撒少許鹽，煎至自家喜歡熟的程度。

• 11、香。