1、食材:蝦仁(已清洗)、薑絲、香蔥。
2、在蝦仁里加適量的料酒。
3、加適量的醬油。
4、加適量的鹽。
5、調味拌勻。
6、接著,擱入薑絲。
7、然後,放入蒸鍋裡。
8、蓋上蓋,開鍋蒸5分鐘。
9、開蓋取出。
10、擱入香蔥。
11、最後,在勺子裡倒油燒熱。
12、澆上熱油,即成。