1、成品圖。
2、製作方法:大蔥一根處理乾淨,改刀切小段備用。
3、鍋裡適量油,放入蔥段,小火煎制。
4、煎制微黃即可,撈出蔥渣備用。
5、冷麵適量,冷水下鍋。【面可以根據自己的喜歡用麵條,掛麵都可以,家人喜歡吃冷麵,冷麵涼拌味道獨特。
6、冷麵煮熟,撈出過涼水,控幹水分備用。
7、冷麵放入容器中,加入適量香油,冷麵攪拌均勻,放多長時間面不沾粘。加入適量鹽,生抽。
8、加入適量黃瓜絲,胡蘿蔔絲,雞蛋一個,最後淋入蔥油。
9、加入一點海苔碎拌麵,味道不錯。
10、簡單易學。
11、攪拌均勻即可食用。