“在美天上面看到這個面時候，心裡還是很懷疑的，這麼簡單的小小一碗麵，真的會好吃嗎？真的會好吃嗎？？可是夏天來了，對什麼菜都提不起興趣，就是想吃些小煎餅呀，小涼麵什麼的，那天去逛超市，剛好看到有蔥頭的，於是買了一些，就試一試這許多人說好吃的蔥油拌麵，直到那蔥油飄香的一刻，我才明白，凡事真的要試過才知道。結果那個中午，我就在潢屋的蔥油香中睡了一個午覺，真是夢裡都是滿足呀～
因為我都是一個人住，所以一碗蔥油可以吃好久，只是在第一次熬蔥油的時候需要一點點的時間。”
1、準備3棵香蔥，2個蔥頭
2、香蔥切寸段，蔥油切碎，但也沒必要太碎。
3、倒入一小碗食用油。
4、開最小火冷油的時候就加入蔥段和蔥頭碎。
5、開最小火慢慢熬，不用擔心會糊哦。
6、大概有二十分鐘的樣子，直到蔥都變成黑色了，站在旁邊也聞到了濃濃的蔥油香。
7、把蔥油單獨放在一小碗裡，可以長期儲存。
8、煮適量的麵條，不用太熟，太熟口感就沒有那麼好了。
9、找一個大碗，底部放一點點鹽、雞粉、生抽、蠔油、和老油小色。
10、麵條煮好後放入拌均。
11、麵條拌均後，撒一點點蔥花。
12、最後澆上一點點香噴噴的蔥油，蔥油裡面的香蔥渣渣真的好好吃喲～
千里飄香谷
