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發表於:2023-12-27
食材明細主料大紅椒(3個)黑豬梅花肉(適量)輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅椒炒黑豬梅花肉的做法步驟1、準備好食材,辣椒切小塊,蔥薑蒜改刀。...
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發表於:2024-02-05
“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2018-06-18
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般...
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發表於:2018-06-17
五花肉各位小夥伴一定都吃過,不知道各位小夥伴都是用五花肉來做什麼菜呢?小編也是一個吃貨,而且最近也新學了一種正宗五花肉的做飯?各位小夥伴是不是很眼饞呢?小編也就不饞大家的口水了,馬上...
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發表於:2024-02-05
“豬肉鋪特別有嚼勁,自己烤制的沒有多餘的新增劑,做小零食是非常不錯。”食材明細主料豬肉餡(300克)白糖(30克)輔料生抽(30克)紹興酒(6克)黑胡椒粉(一小勺)蜂蜜(一大勺)水(一大勺)姜粉(少許)蛋液(一大勺)鹹...
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發表於:2018-05-23
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於...
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發表於:2018-01-04
羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅...
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發表於:2024-01-08
“河套地區傳統美食每次只有回家能吃到所以一定要發個菜譜”食材明細主料豬後肩肉(1000g)三黃雞(1只)輔料冰糖(50g)蔥(一根)姜(5片)八角(3顆)花椒(適量)茴香粒(適量)蜂蜜(1匙)醋(1匙)原味(口味)煮(工藝)一小時(...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料豬肉(100克)紅辣椒(50克)輔料蔥絲(1克)花生油(3克)食鹽(2克)生抽(5克)黃豆醬(5克)雞精(0.5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒豬肉片的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、蔥切絲。...
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發表於:2024-01-09
“【韓式煎五花肉炒飯】我身邊很多朋友都喜歡到韓式料理餐廳吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒那味道簡直美極了!...
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發表於:2024-01-13
“梅花肉肉質不肥且嫩,特適合煎制和烤制,用黑椒調味料醃製過後的梅花肉,用空氣炸鍋炸制,不用油,卻外脆裡嫩,味道非常贊。”食材明細主料梅花肉(150克)雞蛋(2個)麵包糠(適量)輔料法式黑椒烤肉料(適量...
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發表於:2023-12-30
“美味下飯菜”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(1個)紅椒(1個)姜(少許)蒜(少許)調料油(少許)黑椒汁(少許)醬油(少許)糖(少許)生粉(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒黑椒牛肉的做法步驟1、備...
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發表於:2023-12-30
“肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看著這嫩黃的肉片上飄著幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有著碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調...
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發表於:2024-03-01
“晚上去超市挑選不到好的牛排或者魚排了,只有豬排還看得過去,偶爾換下口味也還不錯,不過價格,口感和牛排是相差十萬八千里啊。今天配豬排的醬汁非常隨性,紅酒加辣雞調味醬(其實就是泰式甜辣...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2024-01-13
“大家好~我是肉肉廚。今天中午有幾個多年沒見面的老同學過來做客,家裡沒準備太多食材,就只有豬耳和青椒這些。就隨手做了這道快手菜---青椒紅椒炒豬耳。想不到出來效果真的很好,老同學吃...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料梅豆(適量)五花肉(一塊)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒五花肉的做法步驟1、材料:梅豆(已摘洗乾淨)、五花肉(已煮熟)2、黑木耳(已泡發...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉炒青紅椒的做法步驟1、豬肉切片。2、青紅椒洗淨,切小片。3、起鍋下肥肉煸炒出油脂。4、炒...
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發表於:2024-01-11
“花菜的營養價值,富含維生素、蛋白質、食物纖維等,還有鈣、磷、鐵等礦物質,對人體很有益處,而且能夠抗癌和清理血管,多吃可以有效預防癌症和心血管疾病,減少中風和心臟病的威脅。同時幫助肝...
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發表於:2024-01-05
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...
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發表於:2018-06-05
豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對面板的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉...
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發表於:2024-01-01
“難得遇到黑豬肉,所以一次性買了幾十斤。因為炒菜很香,少爺點明就要吃豬肉。”食材明細主料尖椒(1個)豬肉(250克)葷油(1湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)雞精(1克)輔料紅椒(30克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...