“微辣,鹹鮮。”
1、蝦適量。
2、去殼,去蝦線,洗淨。
3、適量鹽,澱粉,白胡椒粉調味。
4、抓勻稍微醃製一下。
5、開水中焯熟。
6、撈出涼水洗一下,蝦肉緊實Q彈。
7、黃瓜拍一下,切小塊。
8、洋蔥切小塊。
9、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味兒,自己做的蒜蓉辣醬加入適量。食用時拌勻即可。
10、成品。