香椿煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香椿洗淨瀝乾、切碎，備用。

2. 將中筋麵粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋與所有調味料打散拌勻，接著靜置約15分鐘，續加入作法1的香椿碎攪拌均勻，即為香椿面煳，備用。

3. 取一平底鍋加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法2的香椿面煳，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。