蝦仁三蔬拌麵怎麼做|蝦仁三蔬拌麵的做法

“蝦仁三蔬拌麵，真是回味無窮，充滿了幸福的味道。幸福的味道，是濃烈的芬芳，是甜蜜的溫暖，是廚房裡飄著煙火氣一縷縷的幽香，是醉人的味道。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁三蔬拌麵的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作過程：胡蘿蔔杏鮑菇改刀切絲，豆芽洗乾淨備用，鍋裡適量開水焯燙去生味，撈出過涼水，攥出多餘水分備用。蝦仁開水煮熟備用。

• 3、把焯好的食材放入模具中，按壓一下。

• 4、麵條煮熟過冷水衝一下，控幹水分備用。調汁，適量醬油生抽，蒜末，香油，辣椒油，陳醋，攪拌均勻備用。

• 5、麵條放入模具中，放入蝦仁，淋汁。蝦頭蝦皮不要浪費，鍋裡適量油放入蝦頭蝦皮小火炸制扁香，淋入蝦油味道絕了。