鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鍋貼的做法步驟

• 1、鍋貼少少滴材料。

• 2、韭菜洗淨，切成小小段。

• 3、蔥切小粒狀，姜盅爛取汁。

• 4、預備好豬肉碎。

• 5、香菇浸軟也成小小粒狀。

• 6、把全部材料放一個大碗中。

• 7、放進調味料（白醬油和橄榔油）。

• 8、把它們調拌均勻。

• 9、在皮的中間放適量的餡料，用少許水塗抹其中對齊的2邊。

• 10、把2邊對摺拿起，把中間1/3的皮捏緊，頭尾2邊不用捏，空出洞洞看得見裡面的餡料。

• 11、做好滴全部鍋貼。

• 12、鍋中塗抹少許油，放下鍋貼用中火煎至有焦香味飄出。

• 13、倒下適量的水，蓋鍋蓋，煮至水乾，餃子皮程透明狀即可。

• 14、底部成微焦狀，香噴噴滴焦香味。

• 15、“焦香鍋貼”開吃咯！！

• 16、再沾一點薑絲醋，真滴美味！！