一咬一大口的豬肉粉條餡餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

每次回家，最期待的就是老媽子給我做的豬肉粉條餡餅。熱乎乎的餡餅擺上來先涼個兩分鐘解解眼饞，稍涼之後就是一手一個一咬一大口，餡餅的面香和稍微帶點肥的豬肉在加上粉條的爽滑和豆腐的清香，不論是從味覺上還是口感上都是一種極大的享受啊。每每到家老媽就這道豬肉粉條餡餅把我征服，至今每次聽起別人談論母愛，我都只會想起滿嘴豬肉粉條的那一刻。豬肉粉條餡餅的做法簡單，威力卻是大大的，於是我把這道菜也學到了手，今天和大家一起分享啦。

主料

豆腐 ：2塊
五花肉 ：200
小麥麵粉 ：250
粉條 ：150

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
生薑 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1.加酵母和麵後醒發20分鐘，至麵糰發酵。

2.五花肉剁成肉末，加小蔥、豆腐、粉條調成餡，加鹽、油、生抽、雞精等調味。

3.麵糰分成大小相等的劑子，擀成包子皮，不能太薄哦。

4.放入餡料包成包子形狀後，輕輕壓扁，依次包好所有的。

5.放入電餅鐺，不加油，烙至兩面發黃，悶5分鐘左右即可。

烹飪技巧

1、加入豆腐可以使肉餡更嫩，更軟。2、喜歡多加餡料的小夥伴們不能把包子皮擀的太薄，否則容易破。