家庭版鍋貼|鍋貼

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版鍋貼的做法步驟

• 1、麵粉中加入溫水攪拌成面絮。

• 2、和成麵糰醒十分鐘。

• 3、肉餡中加入蔥薑末，加入一個雞蛋。

• 4、加入料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽，十三香。

• 5、加入香油和食用油攪拌均勻。

• 6、醒好的麵糰分成小劑子。

• 7、擀成餃子皮放上肉餡。

• 8、全部包好如圖。

• 9、放入平底鍋中，倒入適量食用油。

• 10、煎制底部金黃。

• 11、倒入適量水澱粉。

• 12、蓋上蓋子小火燜五六分鐘即可。

• 13、成品圖。