1、五花肉洗淨去皮剁碎備用。
2、四季豆洗淨切成碎末。
3、五花肉放適量十三香,白胡椒粉,食鹽拌勻。
4、炒鍋燒熱下油,倒入四季豆末翻炒,待四季豆熟後,放入生抽炒勻,關火。
5、將肉沫倒入鍋中拌勻。
6、取混沌皮,將肉餡兒放在中間,把混沌皮摺疊封口。
7、電餅鐺預熱,刷少許花生油,放入生鍋貼煎制。
8、一面煎焦黃,翻面煎另一面,都煎好後盛盤出鍋。
9、煎好的鍋貼。