關於焦香鍋貼的知識

食材明細主料餃子皮（夠用）輔料韭菜（50克）肉碎（60克）幹香菇（2枚）大蔥（半粒）姜（少許）配料白醬油（1湯匙）橄榔油（2湯匙）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨，切...

“芹菜的口感脆爽，做成肉餡後，和綿軟的肉糜一起，口感上就很豐富。這款鍋貼，吃著是會流汁的，因為兩頭沒有封口，所以淌出來的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味無窮。”食...

“北方人都比較喜歡吃麵食，我們家餃子包子鍋貼之類的，是經常做滴。我家相公尤其最愛吃鍋貼，愛吃肉肉和海鮮類的，因此，我一般包這兩種餡滴會比較多一些。其實，鍋貼一般肉肉餡的以豬肉白菜、羊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘焦香豬肉鍋貼是一道很美味的菜品。焦香豬肉鍋貼也是一道很特別的菜品。從名字看許多人不知道是什麼，其實這道菜就是餃...

食材明細主料雲吞皮（適量）香菇（適量）前腿肉（適量）輔料黑芝麻（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉餡鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨用絞...

“肉醬真是萬用啊，用來拌炸醬麵、炒菜、調餡都可以，一次多做些，放冰箱裡存個3、4天應該沒問題的,最喜歡用來拌麵，面上碼上很多喜歡吃的配料，再加上這個醬，那個香哩。”食材明細主料豬裡脊（適...

“做為一個北方人，麵食在我家是家常便飯而且相當的受歡迎，基本上每週都要做一次包子或是餃子，餡料中百吃不厭的就要數白菜豬肉餡了。白菜餡的餃子是從小吃到大的，尤其是秋冬季，白菜幾乎都不...

食材明細主料餃子皮（適量）豬肉餡（適量）茴香（適量）輔料蔥（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（少許）香油（少許）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香餡鍋貼的做法步驟1...

食材明細主料肉（適量）面（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）脆香鍋貼的做法步驟1、做餡：肉裡放入油、醬油和鹽，再加入白菜（或自己喜歡的其它菜）。2、和...

食材明細主料餃子皮（適量）輔料筍乾（適量）薰五香豆腐乾（適量）瘦肉（適量）大蔥（適量）豆芽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍香鍋貼的做法步驟1、筍乾、大蔥、瘦肉、豆腐乾等切成條絲狀。2、各...

食材明細主料豬肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇鍋貼的做法步驟1、胡蘿蔔切碎，不喜...

“午飯時間，突然好想吃鍋貼，冰箱裡面正好有10個黑豬毛肉餃子，拿來做鍋貼正好，於是立馬動手。”食材明細主料水餃（10個）輔料小蔥（適量）芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鍋貼的做法...

食材明細主料麵粉（適量）油渣（適量）萵筍（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）老抽（適量）魚香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蔥香渣餡鍋貼的做法步驟1、香蔥切末，萵筍先刨絲再切丁。2、油渣剁碎...

食材明細主料餃子皮（半斤）輔料木耳（適量）香菇（適量）洋蔥（適量）肉末（適量）配料食用油（適量）蔥薑末（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）泡香菇水（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）飄香鍋貼的...

“喜歡自己做早餐所以每次都有云吞皮或者餃子皮剩下了，這不現在吃椿芽的季節正好拿來做一個香椿鍋貼，比起外面買的皮薄餡多超級美味哦，香椿芽的營養價值我就不說了自己去百度吧。而且自己...

食材明細主料五花肉（150g）四季豆（1把）輔料十三香（適量）白胡椒粉（適量）食鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鍋貼的做法步驟1、五花肉洗淨去皮剁碎備用。2、四季豆洗淨切成碎...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鍋貼是我攻國著名的傳統小吃，相傳起源於北宋時期，距今已有近一千年的歷史。鍋貼類似於煎餃，卻又不同於煎餃。焦香豬肉鍋...

食材明細主料小番瓜（適量）輔料豆腐（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香脆鍋貼的做法步驟1、小番瓜擦絲，加少量鹽殺出多餘水分木耳豆腐小番瓜切末加入炒熟雞蛋花加調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡單焦香豬肉鍋貼，豬肉的吃法有很多，這裡給各位大寶寶小寶吧們介紹焦香豬肉鍋貼~不喜歡吃鍋貼的寶寶們就不要嘗試啦~但...

食材明細主料肉末（100g）芹菜葉（100g）香菇（200g）小蝦米（50g）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）料酒（5g）醬油（10g）蠔油（10g）雞粉（少許）香蔥（3根）姜（3g）蒜（10g）麵粉（50g）澱粉（50g）糖（5g）香油（3g）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇芹...

“古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾等”食材明細主料香椿芽（適量）豬肉（適量）輔料雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘焦香的豬肉餡鍋貼，鍋貼選擇餃子皮硬一點比較好，不容易包的時候穿。煎鍋貼的時候一定要看著，不然很容易就會糊了，就不好吃...

“青椒數個，用刀拍扁，蒜切片。把拍好的青椒放進燒好油的鍋裡，加鹽慢煎。待稍熟時加入蒜片翻煎，再調入黑豆豉炒勻，待青椒煎軟煎香時，調入雞精即可。”食材明細主料青椒（數個）輔料蒜片（適量）黑豆豉...

“莧菜的葉呈卵形或稜形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜生於田間或路旁、村舍附近、雜草地上。我小時候在姥姥...

“鐵釜T5，厚厚的內膽有三斤多，不止能煮一鍋香噴噴粒粒分明的米飯，它就像是個不粘鍋，你要用來煎炒炸那肯定是沒壓力的，不信做個鍋貼試試，金黃香脆的底就是個栗子！”食材明細主料後腿肉（250克）海...