煎鍋貼餃怎麼做|煎鍋貼餃的做法

“鮮香焦脆的鍋貼餃,搭配喜歡調味汁,自已動手做吧.用我們的愛,讓孩子們飛得更高!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎鍋貼餃的做法步驟

• 1、肥瘦肉3:7,4:6都行,韭菜洗淨切小粒.

• 2、豬肉加姜－起剁成餡.

• 3、肉餡放入碗中加生粉,胡椒,醬油,料酒,鹽攪拌上勁.

• 4、韭菜先淋上清油攪拌,再放點鹽攪拌,再加肉餡－起攪拌均勻.

• 5、餃皮是菜場買的便捷－點.有時間也可和麵自己做.

• 6、餃皮中間放餡,捏成月牙形碼好.

• 7、平底鍋燒熱刷油,放入餃子碼好.

• 8、加水蓋上鍋蓋.煎至餃皮變色煎熟,鍋底略有水汽加油.

• 9、煎至底面脆黃.

• 10、剷出裝盤.