煎鍋貼怎麼做|煎鍋貼的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

煎鍋貼的做法步驟

• 1、和好的面和肉餡，肉餡是豬肉白菜姜一起剁，再用鹽、黑胡椒粉、生抽調味

• 2、面切小段

• 3、將面擀成薄薄的圓片

• 4、全部擀好後，在麵皮上抹上肉餡，比包餃子要少

• 5、左右摺疊面片即可

• 6、鍋中入油大火，放入鍋貼

• 7、一面金黃翻面

• 8、加少量水

• 9、蓋鍋蓋小火悶至水收幹，再大火使麵皮表面焦脆，一面好了翻另一面

• 10、出鍋