香椿鍋貼怎麼做|香椿鍋貼的做法

“古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾等”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿鍋貼的做法步驟

• 1、豬肉洗淨剁碎，加鹽、味精，花生油燒開放涼，加生抽攪拌入味，不要放姜蔥，會把香椿味道蓋住。

• 2、香椿洗淨焯水切碎

• 3、切好的香椿放入肉餡裡面攪拌均勻。

• 4、面和好後醒10分鐘，擀餅包餡。

• 5、鍋燒熱，放油，放餃子。

• 6、餃子出鍋前放入打好的蛋液，看個人喜好，不放也行。

• 7、做了一個不放蛋液的，也很好吃，喜歡的可以試試！