西葫蘆雞蛋餡蒸餃的做法 角瓜（西葫蘆）雞蛋餡大蒸餃 西葫蘆雞蛋餡蒸餃怎麼做

“實惠的美味～～現在青菜真的很便宜，角瓜才7角錢1斤，這頓的成本好低啊！！但是味道不打折哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆雞蛋餡蒸餃的做法步驟

• 1、角瓜去皮去瓤

• 2、角瓜搽成絲，青椒剁碎和角瓜一起用鹽煞出水

• 3、攥幹水分待用

• 4、鍋中倒油，把雞蛋攪碎

• 5、把角瓜、青椒和雞蛋混合後，加入蝦米、蔥薑末、鹽、十三香、耗油

• 6、攪拌均勻，餃子餡就和好了

• 7、面要提前和好，醒半個小時，然後就開始包餃子了，具體步驟就不詳細說了，之前的菜譜中有介紹

• 8、包好的餃子兩稅上鍋蒸15分鐘

• 9、吃的時候蘸自己喜歡的料汁