西葫蘆蝦仁蒸餃怎麼做|西葫蘆蝦仁蒸餃的做法

“冬至陽來複，草木漸滋萌。今日冬至，做了西葫蘆蝦仁蒸餃，既經濟又實惠，溫暖吾心！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

西葫蘆蝦仁蒸餃的做法步驟

• 1、普通麵粉加入適量清水活成軟硬適中的麵糰靜置二十分鐘備用。

• 2、黑木耳提前泡發，去蒂洗淨。

• 3、切碎。

• 4、雞蛋炒碎盛出備用。

• 5、蝦仁切成小粒。

• 6、蔥薑末備用。

• 7、西葫蘆洗淨擦成細絲，加少許鹽殺出水分。

• 8、攥幹備用。

• 9、所有食材放入小盆裡，加少許鹽，雞精，香油，花生油，東古一品鮮調味，一點點五香粉，朝一個方向攪拌均勻備用。

• 10、餡兒就準備好了。

• 11、麵粉揉勻，更加滋潤，搓成長條，揪成均勻的劑子。

• 12、擀成餃子皮，放入餡料，包好所有的餃子。

• 13、放入蒸屜，大火上汽後蒸8_10分鐘即可關火🔥

• 14、成品圖！

• 15、成品圖。

• 16、成品圖！